Tecnología agropecuaria.
La idea de tecnología refiere a los saberes y los dispositivos que posibilitan que el conocimiento científico se apliquen de forma práctica. Agropecuario, por su parte, es aquello que se vincula a la ganadería (la crianza y comercialización de ganado) y la agricultura (la actividad que consiste en desarrollar cultivos).
El concepto de tecnología agropecuaria, de este modo, hace mención a los conocimientos, las técnicas y los artefactos que permiten la utilización de elementos tecnológicos en las tareas ganaderas y agrícolas. La tecnología agropecuaria incluye desde distintos tipos de máquinas hasta trabajos de laboratorio que permiten incrementar la eficiencia de estas actividades.
Supongamos que una familia que vive en un entorno rural cuenta con tres vacas lecheras. Cada día, el hombre ordeñar manualmente a las vacas, depositando la leche en un balde que luego lleva a una heladera (nevera o refrigerador). Con la intención de mejorar la productividad y la calidad de la leche, decide invertir en tecnología agropecuaria. De este modo, adquiere una máquina de ordeño (ordeñadora) que extrae automáticamente la leche de las vacas y, a través de conductos herméticos, la traslada a unos recipientes que ya están refrigerados.
Un productor que solía regar sus cultivos con una regadera también puede incluir tecnología agropecuaria al instalar un sistema de riego por goteo. Así ya no debe recorrer las plantaciones con una regadera, sino que debe limitarse a manejar el sistema instalado.
La tecnología agropecuaria, a gran escala, permite lograr importantes avances en la estructura económica y comercial de un territorio. Por eso es habitual que los gobiernos fomenten los desarrollos tecnológicos para la agricultura y la ganadería a través de diversos organismos.
Las reflexiones teológicas fueron muy importantes a lo largo de la historia en distintas ramas del pensamiento. En el ámbito de la religión, algunos pensadores afirman que el único acceso posible a los misterios de las divinidades era a través de sus fines. La teoría de la selección natural que propuso Charles Darwin, por otro lado, indicaba que las especies que se conocen en la actualidad son el resultado de un proceso de evolución previa: conocemos, de este modo, la causa final de dicho proceso.
En la actualidad hay quienes definen a los desarrollos cibernéticos como teleológicos debido a que existen de acuerdo a la orientación hacia un fin, cuya determinación está dada por el ser humano a la hora de la programación del sistema o equipo en cuestión.
De acuerdo a Aristóteles, los asuntos universales se rigen por cuatro causas: la formal (que otorga el ser a algo), la material (la composición), la eficiente (lo que se provoca) y la final (indica para qué existe). Los estudios teológicos, por lo tanto, se orientan a esta causa final.
http://definicion.de/tecnologia-agropecuaria/
http://www.vogelsang.info/fileadmin/img/branchen/agrar/small/mobile_pumpanlage.jpg
Promoción Agraria.
La correcta aplicación de diferentes
técnicas de cultivo: semillero,
elección de variedades, fertilización,
riego, control de plagas, enfermedades
y malezas, constituyen los aspectos
básicos que hay que tener
en cuenta para rentabilizar el cultivo
del repollo y mejorar su producción
en Asturias. Esta puede alcanzar
rendimientos superiores a las 30
toneladas por hectárea, con
posibilidades de ofertar al mercado
un producto de buena calidad
durante casi todo el año. En este
artículo nos vamos a referir a la
producción de repollo para
comercializar desde finales de mayo
a finales de agosto.
Semillero
Los semilleros se efectuarán a
finales de diciembre o principios de
enero para trasplantar a finales de
febrero o a principios de marzo.
Es imprescindible proteger los semilleros
de temperaturas inferiores a
7°C para que los repollos de verano
tengan mayor resistencia al
espigado. Por tanto, el semillero se
realizará en invernadero,
cubriéndolo las noches con riesgo
de heladas con un plástico tipo EVA
o con manta térmica.
Se recomienda efectuar la siembra
sobre cepellones prensados en má-
quina o en bandejas de poliestireno
con alvéolos. Al efectuar el trasplante
con cepellón, se garantiza el
arraigado de las plantas y se mejora
la precocidad y el rendimiento del
cultivo, en comparación con la
realización de semilleros
tradicionales y su posterior
trasplante a raíz desnuda. Como
sustrato se utilizará una turba negra
de las habituales para lechuga.
TÉCNICA.
Plagas
En el boletín anterior dedicado
a producción vegetal (Tecnología
Agraria n° 9) pasábamos breve
revista a algunas de las enfermedades
de mayor incidencia en los
fruteros asturianos. A continuación
lo haremos de algunas de
las principales plagas.
Pulgones
Son insectos que afectan a
todos los frutales cultivados en
Asturias. Provocan la desecación
de los brotes, arrugas en las
hojas y debilitamiento de los
árboles. Los líquidos azucarados
que segregan favorecen el desarrollo
de varias enfermedades.
Existen varios tipos de pulgones.
Los verdes, cenicientos y
negros aparecen protegidos por
las hojas arrugadas y en los brotes
tiernos. El lanígero se presenta
sobre los troncos y ramas y
está recubierto de una especie
de algodón blanco.
http://www.serida.org/pdfs/1855.pdf
http://www.vivecampoo.es/imagenes/noticias/AB/nueva-tecnologia-agraria-9428.jpg
Tecnología agrícola.
Con el objeto de conocer la propensión del agricultor salvadoreño a las innovaciones tecnológicas, se realizó una investigación dentro de un estudio sobre el crédito agrícola que se, llevó a cabo con la colaboración del BID y del CIDA. Por dicha investigación se supo que de los 1803 productores encuestados, el 73.9 por ciento era analfabeto y sólo el 26.1 por ciento sabía leer y escribir. Como es lógico esperar, el grupo de los alfabetizados acusa el más alto grado de cambios y tiende a superar las condiciones tecnológicas y materiales de las explotaciones. En promedio, los productores alfabetizados realizaron el 88.3 por ciento de las innovaciones, y los analfabetos únicamente el 11.7 por ciento restante.
Las explotaciones clasificadas según tamaños en pequeñas, medianas y grandes, no presentan un grado uniforme de aprovechamiento de los recursos tecnológicos y financieros ni tampoco en relación directa con su tamaño. En promedio y porcentualmente, les corresponde el 19.8 por ciento a las pequeñas, el 57.3 por ciento a las medianas, y el 22.9 por ciento a las grandes. De estas cifras se desprende una mayor receptividad de los agricultores medianos.
La diferencia porcentual en el uso de innovaciones entre el agricultor pequeño y grande es escasa, lo que habla muy bien de aquel; obviamente, por el tamaño de su empresa no puede embarcarse en gastos que exigen bastante capital de explotación y capitalización, por lo que se explica su bajo índice en abonos e insecticidas, concentrados y construcciones; en cambio, llama la atención que el pequeño agricultor supere al grande en adquisiciones, nuevos cultivos, inseminación y crédito. En compra de ganado y uso de semilla mejorada están muy cerca.
La labor realizada dentro del esfuerzo por lograr una mejor tecnificación en los patrones de explotación agrícola en todo el país se pueden resumir en la forma siguiente:
En el campo de la extensión agrícola se han desarrollado proyectos de demostraciones masivas, especialmente en los granos básicos, así como la ejecución de programas de economía doméstica y de adiestramiento de juventudes rurales.
La investigación agrícola ha llevado a cabo diez programas; de éstos, el más importante ha sido el de granos básicos, especialmente el maíz, para la obtención de semillas mejoradas y certificación de los mismos. Además se ha desarrollado el programa de promoción y defensa de cultivos específicos (algodón y frijol).
La asistencia técnica en riego y drenaje se ha desarrollado a nivel de explotación para la puesta en marcha de métodos de manejo y aplicación de agua. Con miras a disminuir la dependencia externa se desarrolló el proyecto de diversificación agrícola, que identificó diez proyectos específicos sobre producción agropecuaria.
La asistencia técnica en la ganadería vacuna ha consistido en el adiestramiento en el campo sobre prácticas de ensilaje y henificación, prevención de enfermedades, siembra y fertilización de pastizales e inseminación artificial, y se ha encarado seriamente la importación de ganado de pura sangre para el mejoramiento genético de las razas criollas. Además, la ganadería porcina ha recibido asistencia técnica en lo relativo a cría, manejo, alimentación, aspectos sanitarios de la explotación y al diseño y construcción de porquerizas.
Con respecto a forestación, se han desarrollado labores de experimentación, fomento, manejo y protección de bosques, y se ha establecido el plan piloto de Metapán para diseñar y demostrar técnicas adecuadas de conservación de áreas forestales y cuencas hidrográficas.
Para el aprovechamiento del rubro pesca, se ha desarrollado el Plan de Desarrollo Piscícola en aguas dulces nacionales, y además se está fomentando un proyecto a nivel regional de desarrollo pesquero en Centroamérica. En el rubro café, el Instituto Salvadoreño de Investigación del Café (ISIC) ha efectuado labores de investigación y divulgación de prácticas para una mejor tecnificación en su explotación.
Para el mejor desarrollo de la tecnificación agrícola se han encontrado diversos problemas. Por ejemplo, se carece de la coordinación y cooperación necesarias entre los distintos organismos que integran el sector público agropecuario, provocando así una duplicación de funciones que lleva a malgastar los recursos humanos y financieros en el campo de la asistencia técnica, y esto, como consecuencia, ocasiona un lento desarrollo de los programas y proyectos en las actividades antes mencionadas.
En cuanto a financiamiento, ha existido escasez de recursos asignados a este campo, ya que de los ingresos brutos generados por el sector, sólo un 0.2 por ciento se ha volcado en la investigación y asistencia técnica del mismo. Como lo demuestra el Cuadro 2.24, la escasez de técnicos en el sector es apremiante.
Se hace necesario agregar que en el aspecto exclusivo de extensionistas el problema es aún más grave. Ello es un efecto directo de la reducida capacidad de los dos centros docentes encargados de preparar especialistas, tanto a nivel técnico como universitario, es decir la Escuela Nacional de Agricultura y la Facultad de Ciencias Agronómicas.
Para concluir puede decirse, en términos generales, que el estado ha hecho muy poco en lo referente a investigación agrícola y pecuaria, dado que sólo se ha conseguido elevar los niveles técnicos de explotación en cultivos como algodón, café, maíz, y frijol (éste en menor cantidad) aunque ahora se han registrado avances sustanciales en lo que a investigación pecuaria se refiere. Asimismo, puede afirmarse que la asistencia técnica agrícola se ha concentrado casi exclusivamente en los cultivos mencionados, en tanto que la asistencia pecuaria se ha basado en la inseminación artificial y en la importación de razas mejoradas.
Para mejorar esta situación se necesita, como primera medida, lograr una organización institucional de las dependencias gubernamentales autónomas que permita una eficiente coordinación en los aspectos de investigación y extensión agropecuaria, a fin de evitar las duplicaciones de funciones y por lo tanto la deficiente utilización de los escasos recursos financieros y humanos, los cuales deben incrementarse de acuerdo con las necesidades de la agricultura. Además debe establecerse y desarrollarse una política general y específica en lo referente a investigación y extensión agropecuaria, a nivel nacional, la que deberá estar en función de los planes de desarrollo económico a ejecutarse dentro del sector agropecuario.
www.oas.org/DSD/publications/Unit/oea34s/ch013.htm
http://www.portaldoagronegocio.com.br/img/noticias/noticia127399/637x325.jpg
Tecnología en Producción Agrícola.
El Plan de Estudios del Programa Tecnología en Producción Agrícola es el conjunto de cursos básicos y electivos, y de actividades formativas, organizadas por campos o áreas de formación, y orientados por núcleos problémicos de orden profesional, que superen las fronteras de las disciplinas y fomenten la búsqueda de nuevas relaciones interdisciplinares; con el objeto de capacitar al estudiante para ser un profesional con autonomía intelectual, eficiente, emprendedor y solidario.
Los cursos comprenden las áreas de Formación socio humanística, básica disciplinar, profesional básica común, investigativa, componente flexible. A continuación se presentan los cursos de dichas áreas de formación con número de créditos académicos.
Grado en Tecnología de las Industrias Agrarias y Alimentarias.
El presente título pretende formar egresados con algunas de las competencias presentes en las titulaciones a extinguir del título de Ingeniería Técnica Agrícola, esp. Industrias Agrarias y Alimentarias (Plan 1999) y de la Licenciatura de Ciencia y Tecnología de los alimentos, al tomar de ambos la parte correspondiente a la Tecnología Alimentaria, y lo complementa con un mayor peso en gestión y organización de empresas. Es por ello que el presente título no reclama atribuciones profesionales reguladas por la Ley 12/1986, de 1 de abril, sobre regulación de las atribuciones profesionales de los Arquitectos e Ingenieros Técnicos.
El presente título consta de tres especialidades u orientaciones:
a. Industrias Lácteas.
b. Enología.
c. Calidad Alimentaria.
Centro responsable
El centro responsable del título de Grado en Tecnología de las Industrias Agrarias y Alimentarias, en lo que a la adscripción administrativa se refiere, es la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (EUIT Agrícola), si bien se imparte en la modalidad de intercentros de manera compartida con la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, conforme a la “Normativa Reguladora de Planes de Estudio Intercentros de la UPM”
Centros en los que se imparte el título
El título se imparte, principalmente, en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, si bien las prácticas de algunas asignaturas se imparten en los laboratorios e instalaciones de la Escuela Técnica superior de Ingenieros Agrónomos.
Curso académico en el que se implantó
El título de Grado en Tecnología de las Industrias Agrarias y Alimentarias ha tenido una implantación progresiva desde el curso académico 2010/2011, curso en el que se empezó a impartir primer curso.
Tipo de enseñanza
El tipo de enseñanza es presencial, si bien en la actualidad la mayoría de las asignaturas en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola utilizan plataformas de “b-learning”, como Moodle.
Número total de créditos europeos
El título de Grado en Tecnología de las Industrias Agrarias y Alimentarias consta de 240 ECTS distribuidos en ocho semestres de 30 ECTS cada uno, los cuáles, a su vez, se agrupan en cuatro cursos.
Número mínimo de créditos europeos de matrícula por estudiante y periodo lectivo
Conforme a la normativa de acceso y matriculación para el curso académico 2013-2014, los estudiantes que se matriculen por primera vez de primer curso y el resto de los alumnos realizarán una matrícula semestral. No obstante, atendiendo a lo recomendado en el R.D. 1393/2007, se permitirá, para atender los casos de estudiantes con necesidades educativas especiales, dos itinerarios diferentes, lo que no implica la duplicación de la docencia, sino tan sólo la recomendación a los estudiantes a tiempo parcial o con necesidades especiales de ritmos de matriculación diferente.
Normas de permanencia
De acuerdo a la normativa de permanencia aprobada por el Consejo de Gobierno de la UPM, “el estudiante que se matricule por primera vez en el primer curso de estudios de Grado que se imparten en la Universidad Politécnica de Madrid, para poder continuar los mismos, tendrá que aprobar al menos 6 créditos europeos de materias obligadas del primer curso de la titulación a la que aspira". No obstante lo anterior, el alumno que no apruebe en su primer curso los referidos 6 créditos europeos, podrá elegir según conviniese a sus intereses, entre varias opciones que pueden consultarse en Normativa de Permanencia UPMIcono PDF
Idiomas en los que se imparte
La lengua mayoritariamente utilizada en el proceso de enseñanza-aprendizaje será el castellano, si bien algunas materias obligatorias y optativas podrán impartirse en inglés para reforzar la adquisición por parte de los egresados de la competencia general “uso de lengua inglesa” y facilitar la movilidad. En este sentido, la UPM adoptó el acuerdo, de que todos los títulos de grado incluirían una asignatura obligatoria, de 6 ECTS, denominada “English for Professional and Academic Communication”, a la que se podrá acceder después de acreditar el nivel B2 del “Common European Framework of Reference for Languages” establecido por el Consejo de Europa.
http://www.agricolas.upm.es/EUITAgricola/FuturosAlumnos/EstudiosTitulaciones/ETTitulosGrado/ETTOGGTecnologiaIndustrias
http://www.extremadura.com/extremadura/web/uploads/3ab262f1a83e481eb5b57dc829517284ffec48ae.jpg
Tecnología Agraria.
El presente título pretende formar egresados con algunas de las competencias presentes en las titulaciones a extinguir del título de Ingeniería Técnica Agrícola, esp. Industrias Agrarias y Alimentarias (Plan 1999) y de la Licenciatura de Ciencia y Tecnología de los alimentos, al tomar de ambos la parte correspondiente a la Tecnología Alimentaria, y lo complementa con un mayor peso en gestión y organización del empresas. Es por ello que el presente título no reclama atribuciones profesionales reguladas por la Ley 12/1986, de 1 de abril, sobre regulación de las atribuciones profesionales de los Arquitectos e Ingenieros Técnicos.
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